Die Zukunft der Gastronomie nach Covid-19

Es gibt im Leben und in der Politik Krisen, die für Menschen eine Tragödie darstellen. In der Wirtschaft nennt man sie nur Angebots- oder Nachfrageschocks. Manche von ihnen gehen vorbei. Aber einige Ereignisse beeinflussen die Gesellschaft massiv. Ein solches Beispiel war die Ölpreiskrise. Bevor sie ausbrach, herrschte in Deutschland Vollbeschäftigung. Das Wirtschaftswunder war noch in vollem Gange – bis 1973. Ab dann begann die Ära der Massenarbeitslosigkeit und der Staatsverschuldung. Sie ist seitdem fester Teil unseres Lebens. Nun kommt Covid-19 und wird möglicherweise ähnliche Spuren hinterlassen. Ich betrachte dabei insbesondere die Auswirkungen auf das Gastronomie-Gewerbe.

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Geschäftsmodell Stickerei unter der Lupe

Immer wieder beschäftige ich mich in meinem Blog mit dem Thema Geld verdienen und analysiere Geschäftsmodelle. Meist dreht es sich um Passiveinkommen und digitale Geldquellen. Heute jedoch geht es um eine Branche aus der realen Welt. Ich möchte damit zeigen, dass man in Zeiten der Digitalisierung noch immer ein klassisches Geschäft aufbauen kann, wenn man seine betrieblichen Abläufe gut im Griff hat. Dabei kläre ich die Fragen: Wie funktioniert ein altes Handwerk wie die Stickerei ? Wie kann man ein solches Geschäft profitabel betreiben?

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Cannabis – wie legal in Deutschland?

Beamte sind auch nur Menschen. Und auch sie müssen sich von der Masse abheben und Erfolge vorweisen, damit ihnen eine große Karriere bevorsteht. So sah die Lage für Harry J. Anslinger (1892-1975) aus, als im Jahre 1933 die dreizehnjährige Zeit der Prohibition beendet wurde. Das Federal Bureau of Narcotics drohte auf einen Schlag in der Bedeutungslosigkeit zu verschwinden. Das konnte der ehrgeizige Herr Anslinger nicht zulassen und suchte sich neue Feinde: Cannabis und Opiate.

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Fallstudie: Kostenoptimierung in Fahrschulen

Fahrschulen in Deutschland sind sich von der Organisation her zum Verwechseln ähnlich. Es gibt ein kleines Büro mit einer Verwaltung, wo sich Kunden anmelden können. Zudem einen Raum, wo die Schüler die vorgeschriebene Anzahl an Theoriestunden absitzen können. Den Rest der Arbeit macht eigentlich fast nur noch der Fahrlehrer. Trotz dieser überschaubaren Prozesslandschaft, gibt es Schulen die extrem gut laufen und welche, bei denen das Geld knapp sitzt. Wie kommt es zu solchen Unterschieden? Durch mangelnde Effizienz. Daher schauen wir, was man besser machen könnte.

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Lastenfahrrad – ein praktischer Helfer

Aufs Auto verzichten und damit der Umwelt etwas Gutes tun – das ist löblich. Als Alternative dazu bietet es sich an das Fahrrad zu verwenden. Es ist günstig in der Anschaffung und selbst längere Strecken sind damit gut zu bewältigen. Eine Variante des Drahtesels erweist sich dabei als ganz besonders praktisch: das Lastenfahrrad. Wir sagen wieso.

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Ist ein Experimentierkasten für Kinder sinnvoll?

Für Kinder ist die Welt anfangs ein Rätsel. Es gibt nur Mama, Papa, Geschwister – später die Kinder in der Krippe usw. Ihre Welt erweitert sich ganz behutsam. Sie beginnen Dinge zu verstehen und erkennen erste Regelmäßigkeiten. In der Schule werden ihre Köpfe schön langsam mit Wissen gefüllt, damit sie sich dann irgendwann mit 18 Jahren einigermaßen gut durch die Welt bewegen können. Was können Eltern tun, um diesen Prozess bestmöglich zu fördern?

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Der Markt für gebrauchte Industriegüter

Investitionen in die Beschleunigung der eigenen Arbeitsabläufe ist eine Art Grundpfeiler erfolgreicher, unternehmerischer Tätigkeit. Kontinuierliche Verbesserung und Kostensenkung ist das sicherste Mittel, um langfristig im Markt zu bleiben. Denn Kunden, vor allem im B2B Bereich, erwarten regelmäßige Effizienzgewinne. Problem dabei ist nur, dass solche Anschaffungen finanziert werden müssen. Aus diesem Grund ist es wichtig zu wissen, dass es vor allem in Ost-Europa und in Asien einen gigantischen Markt für gebrauchte Produktionsmittel gibt. Zahlreiche Firmen bieten daher Services im Bereich der Industriedemontage an.

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